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家常菜譜:黑椒牛排

來源:原創 編輯:管理員 時間:2015-01-13
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功效:健脾養脾、補陽壯陽、養肝護肝、補氣益氣、調理腸胃、開胃消食

黑椒牛排

菜系:川菜

菜品:熱菜

口味:咸香

做法:煎

難度:簡單

用餐人數:1-2人

準備時間:<5分鐘

烹飪時間:<5分鐘

功效:健脾養脾、補陽壯陽、養肝護肝、補氣益氣、調理腸胃、開胃消食

用料

主料

牛肉(里脊)

輔料

黑椒汁一瓶 洋蔥半粒 胡蘿卜適量 西蘭花適量 鹽適量 花生油適量

黑椒牛排的做法

步驟1.腌制過的黑椒牛排,購至沃爾瑪

步驟2.洋蔥半粒、胡蘿卜和西蘭花適量

步驟3.西蘭花掰成小塊,胡蘿卜切成花片,洋蔥切細條,燒開水,加點鹽和油,放入西蘭花和胡蘿卜焯燙

步驟4.另取鍋放油,燒熱,放入黑椒牛排,煎至8分熟,盛出,擺上胡蘿卜和西蘭花

步驟5.利用底油,放入洋蔥絲翻炒出香味,

步驟6.加入黑椒汁、糖、料酒、蠔油和少許的水燒開,用生粉勾薄芡淋在牛排上即可(還可以撒些現磨黑胡椒碎,更香)


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